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電加熱夾層鍋,可傾式夾層鍋又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。可傾式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,配有壓力表和安全閥,外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠,。
電加熱夾層鍋,,可傾式夾層鍋特點(diǎn):
以蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油為熱源,,價(jià)格低廉,操作方便,,具有受熱面積大,,熱效率高。物料升溫快,,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn),。提高制品質(zhì)量,、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備,。可傾式夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便,、操作簡(jiǎn)單,、便于維修。
電加熱夾層鍋,,可傾式夾層鍋適用范圍:
1.夾層鍋適用于:高粘度物料的炒制,,阿膠、蓮蓉等糖果,、糕點(diǎn),、飲料、果汁,、果醬,、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料熔化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮,、配置、熬制,、蒸煮與濃縮之用,。
2.夾層鍋適用于食品化工,企業(yè),,大型賓館、飯店,、酒店,、招待所、餐廳,、工礦企業(yè),、機(jī)關(guān)部隊(duì),、大專院校食堂作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。