聯(lián)系人:田經(jīng)理
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產(chǎn)品介紹:
油炸鍋分為電加熱,煤加熱,,氣加熱等多種加熱方式,。是一種無煙型,多功能,,油水混合式油炸設(shè)備,,該設(shè)備采用了國際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝,,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,,可同時(shí)炸制各種食物,,互不串味,一機(jī)多用,,該工藝采取從油層中部加熱的方式,,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,,抑制酸介質(zhì)升高,,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,,從而延長炸油的使用壽命,。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、巧用原理,,油不變質(zhì) 利用油,、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校?/span>動物油脂沉入植物油下層,,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、動物油脂、反?fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題,。
2,、提高品質(zhì)、保證健康 特殊工藝使殘?jiān)蛣游镉椭x開了工作層,,加之中部加熱有效控制上下油層對流,,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全,、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),,提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,。
3,、節(jié)省炸油,利于環(huán)保 本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題,。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā),;中部加熱工藝可根據(jù)需要,,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,,抑制酸介的產(chǎn)生,,從而延長了炸油的使用周期,,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,,同時(shí)減少了空氣污染,,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
4,、油不串味、一機(jī)多用 該工藝通過限位控制,,分區(qū)控溫,,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,,這樣中上層工作油始終保持純凈,,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,,一機(jī)多用,,可增加您的經(jīng)營品種。
5,、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動溫控裝置,,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,,自動控制加熱的通斷情況,,以保恒溫,不僅降低了能耗,,而且操作簡便,、快捷,提高了工作效率,,深受用戶歡迎,。