聯(lián)系人:田經(jīng)理
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產(chǎn)品介紹:
油炸鍋分為電加熱,,煤加熱,,氣加熱等多種加熱方式。是一種無(wú)煙型,,多功能,,油水混合式油炸設(shè)備,,該設(shè)備采用了國(guó)際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),,從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,,一機(jī)多用,,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,,有效緩解炸油的氧化程度,,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,,自動(dòng)控溫,,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1,、巧用原理,,油不變質(zhì) 利用油、水,、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校?/span>動(dòng)物油脂沉入植物油下層,,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題,。
2、提高品質(zhì),、保證健康 特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層,,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈,,所炸食品不但色香味俱全,、外觀干凈漂亮(無(wú)黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),,延長(zhǎng)了貨架期,。
3、節(jié)省炸油,,利于環(huán)保 本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題,。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,,從而抑制油不大量揮發(fā),;中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,,有效緩解炸油的氧化程度,,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,,減少浪費(fèi),,比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,,讓操作者避免了煙熏火燎之苦,。
4、油不串味,、一機(jī)多用 該工藝通過(guò)限位控制,,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,,互不串味,,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種,。
5,、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動(dòng)溫控裝置,,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,,以保恒溫,不僅降低了能耗,,而且操作簡(jiǎn)便,、快捷,提高了工作效率,,深受用戶歡迎,。